세계인이 가장 많이 먹는 채소 그리고 레시피

 

 

세계인이 가장 많이 먹는 채소 그리고 고급진 레시피

 

 

 

 

"토마토"를 좋아하는 분들도 있겠지만,

 은근 호불호가 갈리는 채소인 것 같아요.

 

하지만 토마토는 여러 요리의 재료로도 많이

쓰이기 때문에 생으로는 안먹더라도 자연스레~

음식을 먹으며 섭취하는 분들도 많을 것 같네요^^

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

우리나라를 포함한 아시아, 그리고 그리고, 중동, 스페인,
포르투칼, 아프리카, 이집트 등등 지구인 한 사람이
일년동안 먹는 토마토는 약15kg정도 라고 해요. 꽤 많죠?

 

이제는 과일이나 채소도 계절에 상관없이 먹을 수 있는데,
그럼에도 불구하고 세계인이 가장 많이 먹는 채소는

바로바로 빨간~ TOMATO 라는 것이죠.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

지구인들이 좋아라 하는 토마토. 과연 어떤 맛이고

성분이 들어있길래 꾸준하게 사랑받는 것일까요?

 

TOMATO는 항산화효과가 있어서

암이랑 노화 예방에도 좋다고해요.

나이를 먹어서 그런지 다른 것보다 이런

장점이 눈에 먼저 들어오는 것 같네요^^

 

노화 예방에도 좋으니 당연히 피부에도 좋겠죠?

 

그냥 먹어도 좋지만, 지용성 비타민이 풍부해서 기름에
익혀주거나 삶아 먹는게 더 흡수가 잘된다고 하네요~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

저는 솔직히 그냥 먹는 건 맛을 잘 모르겠더라구요.
그래서 요리할 때 곁들이거나 소스로 만드는게 좋아요.

 

그럼, 제가 조금 특별한 날 분위기 내고 대접하기 좋은
토마토 요리 레시피를 하나 알려드리겠습니다^^

 

집에 손님 초대했을 때 요리솜씨 뽐내기 좋을 듯 해요~

 

 

 

 

'홍합토마토수프'

 

 

 

< 재료(1~2인분 기준) >

 

홍합 300g, 토마토2개, 옥수수(캔 또는 미니옥수수 가능),
양파 반개, 다진마늘 1ts, 물 1cup, 화이트와인 1/2cup,
올리브유, 소금, 후추, 파슬리 조금

 

 

 

1. 홍합은 굵은 소금을 이용하여 껍질부분이랑 잘 씻어줍니다.

 

2. 토마토는 먼저 칼집을 내주고 뜨거운 물에 데친 후 껍질을 벗겨줍니다.

 

3. 양파를 채 썰어두고, 옥수수는 알을 분리(미니 옥수수는 2등분).

 

4. 냄비에 올리브유를 적당히 두르고 다진마늘, 토마토, 양파, 옥수수를 볶아요.

 

5. 마지막으로 홍합을 넣은 후 뚜껑을 덮어서 잘 익혀줍니다.

 

6. 홍합이 입을 벌리면 화이트 와인을 부어주고 다시 끓입니다.

 

7. 물 한컵 넣고 더 끓여주다가 소금, 후추, 파슬리로 간을 합니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

세계인이 가장 많이 먹는 채소 토마토 정말 매력있죠?

그냥 샐러드로도 여러가지 요리를 만들 수 있어요^^

 

아침이나 간식으로 방울토마토 먹는 것도 과자나 다른

군것질 보다 훨씬 건강에 좋겠죠~ 오호 급! 땡기네요.

오늘 저녁은 TOMATO PASTA를 먹어야겠어요^^

 

 

 

 

 

 

 

 

(레시피참고: best baby)